Abstrak

Kedai kopi menjadi salah satu industri kuliner yang saat ini semakin populer dan terkenal. Kedai kopi Kong Djie cabang Antapani selalu ramai dikunjungi oleh para penikmatnya di akhir pekan. Permasalahan yang ada ialah terkadap pramusaji kerepotan ketika pada akhir pekan yang relatif ramai dikunjungi oleh konsumen. Hal ini mengakibatkan t pesanan dari konsumen yang disampaikan oleh pramusaji dengan menu yang disiapkan oleh chef dan barista terkadang tidak sinkron. Kemudian kurang estimasinya penempatan jumlah konsumen dengan jumlah kursi sesuai dengan meja yang tersedia. Pihak manajemen cabang Kong Djie di Antapani harus melakukan manajerial yang terampil ke setiap pelayanannya. Pada penyusunan skripsi ini penulis mengusulkan suatu game simulasi berbasis web. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk membuat aplikasi permainan simulasi manajerial wirausaha kedai kopi berbasis web di Kong Djie Coffee. Hasilnya permainan simulasi manajerial kedai kopi dapat meningkatkan ketepatan pesanan menu makanan atau minuman dari konsumen yang disampaikan oleh pramusaji kepada chef dan barista sehingga lebih sinkron, pengkondisian penempatan jumlah konsumen dengan jumlah kursi pada meja yang tersedia lebih sesuai, dan membantu pihak manajemen agar terbiasa dengan situasi kerja di kedai kopi dengan banyaknya jumlah kunjungan.