Abstrak

Mengetahui rempah atau bumbu dapur merupakan pengetahuan dasar, khususnya
bagi masyarakat yang ingin fokus di dunia kuliner, bahkan bukan itu saja, setiap
orang tentunya perlu mengetahui jenis-jenis bumbu dapur. Masih banyak orang
yang sulit mengenali jenis bumbu dapur apalagi bumbu yang terlihat mirip. Tujuan
penelitian ini yaitu menguji metode DNN untuk klasifikasi jenis bumbu/rempah di
Indonesia. Metode yang digunakan yaitu Deep Neural Network dimana metode ini
memiliki cara kerja yang tepat untuk data berupa gambar. Pada penelitian ini
terdapat 10 class yang digunakan dan hasil akhirnya yaitu akurasi sebesar 86.5%
dengan 4000 epoch dan dibangun menggunakan bahasa python. Hasil dari aplikasi
ini berupa aplikasi android