INDRA IRAWAN - 51180025 Primary Author Rina Dwi Handayani, S.S., M.M (Pembimbing) Editor mixed material bibliography 2021/2022 id Indonesia

Tugas Akhir

Abstrak Penelitian tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui pekerjaan yang disajikan waiter dan waiterss dalam meningkatkan kepuasan tamu pada Parc De Ville Restaurant di Hotel Best Western Premier La Grandedan tanggapan tamu atas kualitas pelayanan waiter dan waiterss. Adapun metode pengumpulan data penelian tugas akhir ini metode observasi, wawancara dan studi pustaka. Hasil pembahasan menunjukkan bahwa tamu merasa puas makan di restaurant Parc De Ville. Kualitas pelayanan untuk empathy meliputi kemampuan para pegawai dalam memberikan apa yang dibutuhkan tamu, kemampuan para pegawai dalam menyampaikan pelayanan jasa dan cara upaya pegawai dalam menangani masalah, menunjukkan pada tamu untuk merasa terpenuhi sehingga tamu merasa puas makan di restaurant. Kualitas pelayanan untuk responsiveness meliputi kecepatan pegawai dalam memberi pelayanan, kesiapan pegawai dalam membantu tamu, kemampuan dalam menangani keluhan tamu, menunjukkan pada tamu daya tanggap pegawai mayoritas baik sehingga tamu merasa puas makan di restaurant. Dengan memberi kualitas pelayanan yang baik akan menciptakan kepuasan bagi tamu. Karena dengan produk atau jasa pelayanan yang diberikan dapat memuaskan maka meraka akan membandingkan pelayanan yang diberikan dari satu hotel dengan hotel lain. Apabila merasa benar-benar puas, mereka akan memberi rekomendasi kepada orang lain untuk membeli dan menginap di tempat yang sama. Pada dasarnya Food and Beverage Departement merupakan bagian terpenting dalam suatu hotel dan sumber utama pendapatan selain Front Office. Setiap karyawan harus berperan aktif, bekerja sama dan terampil agar mencapai keberhasilan dalam penjualan produk Food and Beverage di Parc De Ville Restaurant Kualitas pelayanan Kepuasan Tamu Waiter / Waitress NONE Digital Library ARS University Perpustakan Online ARS University 005/D3.PH.TA/2021-2022 T00069S Perhotelan 005/D3.PH.TA/2021-2022 Hal Depan Bab 1 Bab 3 Bab 5 DAFTAR PUSTAKA Hal Belakang Screenshot_2023-04-06_124024.png.png 7437 2023-04-06 12:43:33 2023-04-06 12:45:12 machine generated