RIKI REFALDI PRIYATNA - 51180016 Primary Author Wilma Fauzia, M.Pd (Pembimbing) Editor mixed material bibliography 2021/2022 id Indonesia

Tugas Akhir

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah stok peralatan China Ware yang ada, untuk mengetahui pengaruh kelengkapan peralatan China Ware terhadap kegiatan operasional dan terhadap kualitas pelayanan yang diberikan kepada tamu oleh Banquet. Metode yang digunakan penulis dalam melakukan penelitian ini adalah metode deskriptif analisis. Data diambil dan dikumpulkan melalui observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah stok peralatan China Ware yang ada tidak sesuai dengan teori atau kapasitas dari Banquet. Kekurangan tersebut sangat mempengaruhi kelancaran operational di Banquet dan membuat kualitas yang di berikan kepada tamu kurang maksimal. Hotel Banquet China Ware NONE Digital Library ARS University Perpustakan Online ARS University 010/D3.PH.TA/2021-2022 T00074S Perhotelan 010/D3.PH.TA/2021-2022 Hal Depan Bab 1 Bab 3 Bab 5 DAFTAR PUSTAKA Hal Belakang Screenshot_2023-04-06_140224.png.png 7442 2023-04-06 14:04:31 2023-04-06 14:05:50 machine generated